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Fermentierte Kohlräbli im Glas

fermentierte Kohlräbli im Glas...  Wir bringen Euch die Kohlräbli auf eine ganz neue Art auch im Winter ins Haus. Fermentiert und täglich zu geniessen, Probiotika aus dem Glas.Das neue Ferment bestehend aus zarten Kohlräbli hat ein feines und schmackhaftes Aroma...

Frühling im Glas

Frühling im Glas... Wir bringen Euch den Frühling zurück, fermentiert und täglich zu geniessen, Probiotika aus dem Glas.Das neue Ferment bestehend aus Kohlrabi, roten Rettich und Frühlingszwiebeln hat ein feines und zartes Aroma entwickelt. Der rote Rettich gibt dem...

Frühlingsferment ab ins Glas…

Kohlräbli können aufgesprungen sein, ein Rettich hat einen Riss oder die Frühlingszwiebeln bekommen braune spitzen. Trotz den sogenannten Makeln sind es immer noch wertvolle Lebensmittel.

Sauerkraut Kabis mit Senf

Sauerkraut Kabis mit Senffeines Sauerkraut, klassisch aus Weisskabis, fein gewürzt mit Senfkörner vom Biohof Trottengarten in Stammheim

Sauerkraut Kabis mit Zwiebel

Sauerkraut Kabis mit Zwiebelfeines Sauerkraut, klassisch aus Weisskabis und mit 10 % Zwiebeln beigemischt.  Die fermentierten Zwiebeln werden sehr mild und geben dem Ferment noch ein tolles Aroma

Sauerkraut Kabis roh

Sauerkraut Kabis rohfeines Sauerkraut, klassisch aus Weisskabis pur... 

Rhabarbersaft

Rhabarbersaftaus den Rhabarber haben wir Ende Saison einen wunderbaren Direktsaft gepresst. Der Rhabarbersaft eignet sich bestens für ein erfrischendes Schorle mit Mineralwasser und kann nach gutdünken etwas gesüsst werden.  Probiert es aus..

Rhabarber Fruchtaufstrich 230g

Rhabarber FruchtaufstrichAus unserem Rhabarbersaft stellen wir einen frischen und kräftigen Fruchtaufstrich her.  Der Gelee ist zuckerreduziert und hat 75 % Fruchtanteil.  Ein Glas beinhaltet 230 g

Popcorn fix fertig 50g

PopcornDer spezielle Mais wurde letzten Herbst geerntet, getrocknet und nun laufend frisch zu feinem Popcorn verarbeitet.Das Popcorn hat einen wunderbaren Geschmack und wird bewusst ohne ÖL, Salz, Zucker oder andere Zutaten hergestellt. Einfach 100% Mais. Ideal für...

Kartoffeln

KartoffelnKartoffeln sind unglaublich vielseitig. Sie sehen nicht immer gleich aus und die verschiedenen Sorten schmecken unterschiedlich. Es gibt Kartoffelsorten mit roter, gelber oder blauer Schale, solche mit weissem oder gelbem Fleisch und solche die mehligkochend...

Sellerie

SellerieDas Wurzelgemüse Knollensellerie, ein typisches Lagergemüse im Winter, kann als Suppengrün, als Salat, als Hauptgericht in Scheiben gebraten zu Sellerieschnitzeln oder auch zu Suppen verarbeitet werden. Das weisse Fleisch des Knollenselleries wird schnell...

Rüebli

RüebliIn der Antike wurden Karotten, die zur Familie der Doldenblütler gehören, als Heilpflanze verwendet. Erst im Mittelalter wurden sie als Gemüse betrachtet. Heute sind die Karotten das beliebteste Gemüse der Welt, auch in der Schweiz, zusammen mit der Tomate....

Weisskabis

WeisskabisWird in der Deutschschweiz auch „Kabis“ oder. „Chabis“ oder Weisskohl genannt. Die grösste Menge des Einschneidekabis (der etwas grösser ist als Weisskabis) wird in der Schweiz zu Sauerkraut verarbeitet. 

so funktioniert das Bestellen via Handy…

Einkaufen über Threema oder Whats-App 

Gemüse bestellen via Handy geht bei uns ganz einfach via Nachricht auf unser Gemüsehandy.

Wir benötigen dazu einfach Eure Handy Nummer, auf welche wir wöchentlich das Angebot senden. Dazu ist es wichtig, dass Ihr die Nummer des Gemüse-Handys als Kontakt speichert – 079 688 27 89.

Bestellen könnt Ihr dann täglich via Threema oder Whats-App Nachricht auf das Gemüsehandy und wir ernten und kommissionieren Eure Bestellung.

z.B. Meine Bestellung für Morgen: 2 Kopfsalate, 1 kg Rüebli , 2 x Sauerkraut, Abholung Birkenhof, Grüsse xy.

Bestellung abholen

Bestellungen nehmen wir bis morgens um 06.00 Uhr entgegen. Das bestellte Gemüse könnt Ihr dann wie folgt, Montag bis Samstag abholen:  ! Achtung ab 08.12.20 bis Frühjahr Liefertage reduziert:  Montag – Mittwoch und Freitag !

  • 10.00 Uhr im Birkenhof in der Kühlzelle
  • 13.00 Uhr im Biohof Trottengarten in Stammheim
  • 13.00 Uhr im Abholkühlschrank in Hüttwilen (Hinter der Kirche 2, Wohnort von Jürg)

Wir ernten täglich nur die Menge, welche Ihr bei uns bestellt habt. Mit dem Ziel nur ganz frisches Gemüse anzubieten, direkt vom Feld auf den Teller. In diesem Sinne ist der BIRKENHOF kein Hofladen, in dem spontan eingekauft werden kann.

Bezahlung

Zur Bezahlung bestehen folgende Möglichkeiten:

  • Monatsrechung 
  • Barzahlung bei Abholung
  • Per Twintüberweisung auf die Nummer des Gemüsehandys

Abholpartner / Wiederverkäufer

An folgenden Orten wird ein Teil unserer Produkte angeboten:

Der Biohof Trottengarten ist auch ein Abholpartner von uns.  Ihr könnt Eure Bestellung auch gleich nach Stammheim liefern lassen.

Gemüsekistli vomBIRKENHOF