von vombirke | Apr 1, 2020 | frisches Gemüse
Spargeln Spargel ist ein typisches Frühlingsgemüse. Vor allem die zarte Spitze der Spargel ist sehr beliebt. Wir beginnen ca. Ende April mit der Ernte und diese dauert bis Ende Juni. In den ersten beiden Jahren nach der Pflanzung des Spargels muss sich die Pflanze...
von vombirke | Apr 1, 2020 | aktuell im Verkauf, frisches Gemüse
Rüebli In der Antike wurden Karotten, die zur Familie der Doldenblütler gehören, als Heilpflanze verwendet. Erst im Mittelalter wurden sie als Gemüse betrachtet. Heute sind die Karotten das beliebteste Gemüse der Welt, auch in der Schweiz, zusammen mit der Tomate....
von vombirke | Apr 1, 2020 | frisches Gemüse
Zuckerhut Zuckerhut ist ein typisches Lagergemüse, das für „frischen“ Salat im Winter sorgte. Es ist ein sehr wertvoller und ausgiebiger Salat für die Herbst- und Wintermonate, wenn andere Frischgemüse knapper werden. Der Verzehr von leicht bitteren Nahrungsmitteln...
von vombirke | Apr 1, 2020 | frisches Gemüse
Eisbergsalat Der Eisberg ist der beliebteste Salat der Schweizerinnen und Schweizer. Er stammt aus den USA. Weil er in Kisten mit Eis zu den Märkten transportiert wurde, erhielt er den Namen Eisbergsalat. Der Vitamingehalt entspricht etwa dem des Kopfsalates. Beim...
von vombirke | Apr 1, 2020 | frisches Gemüse
Lollo grün In der Schweiz sind hauptsächlich zwei Sorten des Lollo verbreitet, der Rote und der Grüne. Da er länger frisch bleibt und haltbarer ist als andere Salate, wird er dem Schnittsalat oft vorgezogen. Im Anbau sind alle Sorten des Lollo gegen Krankheiten...
von vombirke | Apr 1, 2020 | frisches Gemüse
Lollo rot In der Schweiz sind hauptsächlich zwei Sorten des Lollo verbreitet, der Rote und der Grüne. Da er länger frisch bleibt und haltbarer ist als andere Salate, wird er dem Schnittsalat oft vorgezogen. Im Anbau sind alle Sorten des Lollo gegen Krankheiten...
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