Gewächshaus für Sommerkulturen umstellen..

Gewächshaus für Sommerkulturen umstellen..

Gewächshaus für Sommerkulturen umstellen… Bereits ist es wieder Zeit im Gewächshaus die Sommerkulturen wie Tomaten und Gurken zu setzen.Zu diesem Zweck haben wir das Gewächshaus an den neuen Standort gezogen. Der „neue“ Boden wurde mit einer...
Meerrettich vomBIRKENHOF…

Meerrettich vomBIRKENHOF…

Meerrettich Anbau vomBIRKENHOF Der Meerrettich wird auch Penicillin der Bauern genannt…   wir waren von der Pflanze in Wildform schon lange begeistert und möchten diese nun als Kultur anbauen… Im März haben wir mit dem Projekt Meerrettich als Feldversuch...
Spargel Anbau mit Mulch

Spargel Anbau mit Mulch

Spargel Anbau mit Mulch Im Biolandbau ist der Einsatz von Herbiziden nicht erlaubt.  Im Spargelanbau stellt dies einige Herausforderungen dar.  Klassisch wird der Spargel als Monokultur angebaut und der Boden ist eine sehr lange Zeit unbewachsen.  Im Sinne der...
Kartoffeln setzen

Kartoffeln setzen

Kartoffeln setzen Diese Woche werden unter besten Bedingungen die Kartoffeln gesetzt…..   Die Kartoffeln sind im Birkenhof eine wichtige Kultur welche auf 3.5 ha angepflanzt werden. Wir setzen 2 Sorten: Erika als festkochende und Jelly als mehligkochende...