Spargel Anbau mit Mulch
Im Biolandbau ist der Einsatz von Herbiziden nicht erlaubt. Im Spargelanbau stellt dies einige Herausforderungen dar. Klassisch wird der Spargel als Monokultur angebaut und der Boden ist eine sehr lange Zeit unbewachsen. Im Sinne der regenerativen Landwirtschaft möchten wir dies anders lösen.
Im März haben wir das Spargelfeld mehrmals mit einer Kulturegge bearbeitet. Dies mit dem Ziel unerwünschte Beikräuter und Schnürgras zu reduzieren. Anfang April wurde dann auf die ganz Fläche eine Kleegrasmischung eingesät. Diese soll den Boden vor Erosion schützen und die Bodenbiologie fördern.
Mitte April sind die ersten Spargeln ans Tageslicht gekommen. Nun ist der Zeitpunkt da die Spargelreihen mit einer Mulchmischung von Heu und Stroh zu decken. So wächst in diesem Streifen keine Zwischenbegrünung und Unkraut. Gleichzeitig ist der Boden geschützt.
Die Ernte kann beginnen…
