von vombirke | Jun 14, 2020 | frisches Gemüse
Bataviasalat grün Der Batavia ist eine Züchtung aus Kopfsalat und Eisbergsalat und ähnelt mit seiner knackigen Konsistenz dem Eisberg und schmeckt etwas würziger als der Kopfsalat. zurück zur...
von vombirke | Jun 7, 2020 | frisches Gemüse
Kohlrabi Weil er sehr schnell wächst ist es eines der ersten Gemüse im Frühling. Früher wurde der Kohlrabi auch Rübkohl genannt. Die Farben variieren von grünlich-weissen, kräftig grünen – bis zu blauvioletten Knollen. Der im Gewächshaus angebaute Kohlrabi schmeckt...
von vombirke | Jun 7, 2020 | frisches Gemüse
Kopfsalat grün Ist neben dem Eisberg einer der beliebtesten Salate, den es in grün aber auch mit roten Blättern gibt. Er ist ein typischer Frühlingssalat. Den erfrischenden Geschmack verdankt der Kopfsalat dem Gehalt an Zitronen- und Apfelsäure. Man soll ihn erst kurz...
von vombirke | Jun 6, 2020 | frisches Gemüse
Salanova rot Der rote Salanova ist ein Kopfsalat Typ mit feinen Blätter. Daher sehr ausgibig, trotz seiner eher kleinen Grösse. Er schmeckt sehr aromatisch und bringt eine schöne Abwechslung auf den Teller. zurück zur...
von vombirke | Jun 6, 2020 | frisches Gemüse
Rhabarber In Europa wird der sauer schmeckende Rhabarber vor allem süss als Kuchen, Auflauf oder Dessert gegessen. Als Pflanzenschutzmittel kann ein Rhabarbersud dienen, durch den Läuse vertrieben werden. Bereits vor 4800 Jahren wurde der Rhabarber von den Chinesen...
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