von vombirke | Apr. 1, 2020 | frisches Gemüse
Radiesli Radieschen gibt es in roter oder weisser Farbe oder gemischt. Es ist ein typisches Frühlingsgemüse, wird aber das ganze Jahr in der Schweiz angebaut. Radieschen verfeinern Salate und sind beliebt als Apéro-Beilage. Den Namen hat das Radieschen vom...
von vombirke | Apr. 1, 2020 | frisches Gemüse
Randen Das Knollengemüse Rande gehört zum typischen Lagergemüse und versorgt uns im Winter mit wertvollen Vitaminen und Nährstoffen wie z.B. Eisen. Sie kann roh, gekocht oder als Saft gegessen werden. Menschen, die zur Bildung von Nierensteinen neigen, sollten Rande...
von vombirke | Apr. 1, 2020 | frisches Gemüse
Spargeln Spargel ist ein typisches Frühlingsgemüse. Vor allem die zarte Spitze der Spargel ist sehr beliebt. Wir beginnen ca. Ende April mit der Ernte und diese dauert bis Ende Juni. In den ersten beiden Jahren nach der Pflanzung des Spargels muss sich die Pflanze...
von vombirke | Apr. 1, 2020 | aktuell im Verkauf, frisches Gemüse
Rüebli In der Antike wurden Karotten, die zur Familie der Doldenblütler gehören, als Heilpflanze verwendet. Erst im Mittelalter wurden sie als Gemüse betrachtet. Heute sind die Karotten das beliebteste Gemüse der Welt, auch in der Schweiz, zusammen mit der Tomate....
von vombirke | Apr. 1, 2020 | frisches Gemüse
Zuckerhut Zuckerhut ist ein typisches Lagergemüse, das für „frischen“ Salat im Winter sorgte. Es ist ein sehr wertvoller und ausgiebiger Salat für die Herbst- und Wintermonate, wenn andere Frischgemüse knapper werden. Der Verzehr von leicht bitteren Nahrungsmitteln...
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